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乐回头山东饺子馆

来源:浙江省山东商会官方网站
时间:2013-05-07 10:30:17 | 浏览:4623

  天目山路131号、浙大西溪校区正门对面有家正宗山东饺子馆,据说,它已经名扬海外了。
饺子馆名叫乐回头,老板谢光强是山东烟台人,这家饺子店已经开了10年了。
  素三鲜、莲藕馅、黄瓜馅、牛肉馅、韭菜馅……店里的饺子一共有三十多个品种。谢光强说,想要饺子好吃,首先馅料要新鲜。
  “上午包的中午卖,中午包的晚上卖,没有就没有了。饺子现包现卖,口感才好。”
   除了馅料新鲜,面粉也有讲究。谢光强说,店里用的面粉全都是从山东直接运过来的。
  “山东面粉生长期长,吃起来比较有筋道,不容易碎。”
  饺子好吃,客人自然乐回头。在香港工作的小伙子李君伟,回到杭州,一下飞机就直奔饺子馆。
  “感情深嘛,原先读大学的时候,都是七八号人一起来吃,很是热闹,我来重温一下这种感觉。”
   乐回头饺子馆上午8点到晚上9点都有供应,想吃新鲜筋道的正宗东北味饺子,不妨去尝尝。

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